C & C 生活記事本

來記錄一下我這週末做的食物好了，

不然每次都會忘記要加多少東西@@"

馬鈴薯沙拉

材料:
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔半條
小黃瓜1條
雞蛋2顆
沙拉醬1條(小條)

做法: 把馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋用大同電鍋蒸熟，吳媽說雞蛋中間蒸一半再放進去就行了，

把上面材料全部切小塊，網路上google雞蛋的蛋黃和蛋白分開，

小黃瓜切丁加鹽醃一下，讓它出水，接下來，就把所有材料混合攪在一起，

沙拉醬分次加入，混合均勻就完成了

下圖為未加沙拉和小黃瓜前

心得:

首次做馬鈴薯沙拉，還不難吃，不過我的小黃瓜有點醃得太鹹了，拿回家給吳媽他們吃，

吳媽說馬鈴薯攪太爛了，整個變泥了，沒有塊的感覺，所以下次不要攪太爛!!!

紅蘿蔔和小黃瓜都買了，那就一起來做做壽司吧!!!

大創壽司殼我都買超久的了，也沒做過~~~

亂亂包壽司

材料:
白飯 2杯
白醋 50cc
砂糖 30克
海苔 數片
雞蛋 1-2顆
紅蘿蔔半條
小黃瓜1條
肉鬆 自行決定
鮪魚罐頭 自行決定

做法:
1、壽司醋製作，我在網路上google到，一杯米的醋為25cc，糖為15克

我煮了二杯米，所以是50cc的醋和30克糖混合在一起，至糖融化

我是直接用微波爐加熱，然後混合成壽司醋

2、煮好的白飯和壽司醋混合，放涼備用

3、煮熟的半條紅蘿蔔切成條狀

4、小黃瓜切條狀，繼續用鹽巴醃一下讓它出水

5、煎蛋皮，然後放涼也切條狀

6、把白飯放到大創的壽司盒內，然後把想要吃的料都加進去，再加白飯蓋起

照理來說應該會變成一條圓的白飯壽司，但，我失敗了，我二邊沒辦法合在一起

只好2條半圓有包料的壽司自行在外面組合了，還好我有另外買包壽司的竹簾，

不然只能說是慘不忍賭啊，大創壽司盒超浪費飯的啦，2杯米都要用掉一杯了!!!

7、剩餘的我就用竹簾包啦，這個以前常看吳媽在包，看久了大概也會了，只是飯剩太少

捲起來後，用刀切下去就變的空空的了

心得:

以後還是用竹簾捲的好，壽司盒好"基勞"啊，首次壽司捲味道不錯，但長相不加

下次再努力，看能不能捲成實心一點!