C & C 生活記事本

  
自從上次海鮮煎餅失敗後，其實還有xo炒公仔麵，

但也有點失敗，麵水有點多，xo醬沒攪散，

雖然可以吃，但是吃起來一半有xo醬一半沒有，

味道就有點像吃煮乾泡麵，完全沒入味啊~

 

就不太想玩廚房了

也不知道為什麼某天C先生說，看電視上的日本料理好像不錯吃

他就說，來煮個牛肉蓋飯好了，看起來材料很簡單

我就來試試看吧，就來去家樂福買材料吧~

牛肉蓋飯

參考:網路上準備最簡單材料食譜

材料:

白飯 自己決定(我煮1杯米)
日式醬油 半碗
糖 半匙
水 半碗
味醂 2匙的樣子
洋蔥 1顆
牛肉片 1又1/3盒

 

做法:

先將洋蔥切絲後調醬汁，醬料和洋蔥一起放到鍋子裡炒

一直炒到洋蔥入味後，再將牛肉放到鍋裡炒

炒到熟後，蓋鍋蓋悶一下，就完成啦~~~

接著就把炒好的料蓋到白飯上，簡單的牛肉蓋飯就完成了!!

完成:

 

看食譜的時後剛好看到非常簡單的培根串燒，吳媽也有做過
所以就順便串了幾串來吃吃~
這道很簡單，只要不要讓他烤焦就行了!!


培根串燒

材料:

培根 3片
金針菇 半包
烤肉醬 一點點點..
(後來放的是COSTCO的大蒜胡椒調味料，
就沒放烤肉醬，我覺得放胡椒的比較好吃)

做法:

培根對切半，金針菇也對半切，
培根把金針菇捲起來就完成了!!
然後就邊捲邊串在竹籤上，放進烤箱烤15分就完成了!!

小烤箱熱度不太一樣，所以裡面的可能要換個邊，不然會烤焦喔!

最後完成照:

請略過報紙，謝謝

心得:

這次晚餐的牛肉蓋飯和串燒終於是成功的了!!!

重拾了一咪咪的信心，可以繼續玩廚房了~~~

啊!!但是記得買牛肉要注意，千萬不要買太便宜的肉

因為不好吃!!!這次的牛就是便宜混正常肉下去煮，

吃到便宜肉會有點硬到吞不下啊，

但是還是

吃光光~~~